Sasas.jp - 新川屋 佐々木酒店
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商品詳細

羽根屋 純米 原酒 1800ml






越中産「五百万石」を小袋に入れ、限定吸水で手洗いし、立山の伏流水を仕込み水に、
長期低温発酵させた純米原酒。

モロミを搾る際、中心に垂れる雫部分だけを汲み出し、辛口ながらも柔らかな味わいに仕上がってます。

五百万石というと、線の細い酒をイメージしますが、この酒はその認識が間違っていた事に気づかされます。

線が太い。

真っ先に力強さを感じさせる味わいは、単に「原酒ならでは」というより、「羽根屋の原酒」ならではのものです。

力強いと言っても、旨味がギューギューに詰まった様な印象ではなく、あくまでもシャープなのは五百万石ならではです。

また、「しっかりとした辛口である」というのが羽根屋の素晴らしさのひとつです。

この辛さとは「キレ」の事なのですが、これ以上でも以下でも無い、絶妙のラインでキレさせます。

これ以下では、後口がぼんやりとするし、あまりキレさせると辛味が刺激となり口中を刺激し続けるのです。

羽根屋が「本当の辛口酒である」と言う理由がここにあります。

※羽根屋の「加水タイプ」は辛さというより、柔らかさを感じさせるバランスになっておりますので、「辛口」である事を重視される方は「原酒タイプ」がおすすめです。さらりとした飲みやすさをお求めの方は「加水タイプ」がオススメです。

原料米       五百万石
精米歩合    55%
日本酒度    +8.5
酸度          1.5

 

商品番号 4977362065908
商品名 羽根屋 純米 原酒 1800ml
販売価格 2,948円
税別価格 2,730円
生産地 富山県
送料区分 送料別

数量:

■ 日本酒 〜クール便のススメ〜

日本酒は温度変化に敏感な商品です。特に夏場などの気温が高い時期は温度によって品質が変化する場合がございます。中でも吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸、生タイプの商品は特にデリケートですので、なるべくクール便をご利用いただきますようお願い致します。(⇒ 詳しくはコチラをクリック

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