Sasas.jp - 新川屋 佐々木酒店
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日本酒

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】当店オススメ銘柄

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その他の銘柄

 銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】造り・サイズで選ぶ

 arrow1-grey.gif純米大吟醸
       └1800ml / 720ml
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大吟醸
       └1800ml / 720ml
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純米吟醸
       └1800ml / 720ml
 arrow1-grey.gif
吟醸
       └1800ml / 720ml
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純米
       └1800ml / 720ml
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本醸造
       └1800ml / 720ml
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普通酒
       └1800ml / 720ml

 

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】目的・タイプで選ぶ

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焼酎

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】当店オススメ銘柄

 [ 芋 ]

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 [ 米 ]

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 [ 黒糖 ]

arrow1-red.gif朝日

その他の銘柄

 銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】原料・サイズで選ぶ

 arrow1-grey.gifいも焼酎
       └1800ml / 720ml
 arrow1-grey.gif麦焼酎
       └1800ml / 720ml
 arrow1-grey.gif米焼酎
       └1800ml / 720ml
 arrow1-grey.gif
泡盛
       └1800ml / 720ml
 arrow1-grey.gif
その他

 

ワイン

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】タイプで選ぶ

 arrow1-grey.gifシャンパーニュ
&スパークリング

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リキュール

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】当店オススメ銘柄

arrow1-red.gif吉野物語
arrow1-red.gif子宝リキュール

 

銘柄で選ぶ日本酒 【人形町 酒屋 佐々木酒店】タイプで選ぶ

 arrow1-grey.gif梅酒&果実酒

 

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龍力 本田商店

米へのこだわり

「米の酒は米の味」を基本に、飲んで頂いた方々に「美味しい!」といっていただく事を目標として、酒米にこだわり、山田錦を中心に全量酒造好適米で酒造りをしています。

龍力の酒の特徴は厚みのある酒質にあります。米の旨みを最大限に引き出したパワフルで力強く、それでいて柔らかな口当たりお酒を多く醸しています。龍力は山田錦の素晴らしさを再確認させてくれます。

最上級の山田錦

本田商店の龍力は”酒の味は米の味”をモットーに、原料米への執拗なコダワリを魅せてくれます。

 

そんなコダワリから至った結論は「酒米の王者」と言われる「山田錦の最高級品」である「特A地区山田錦」を酒造りの中心に据えるという事でした。

 

本田商店の総生産石数は約2000石です。

その内、何と80%以上に特A地区山田錦を使用している酒なのです!!
本当に中心に据えている!!!!!
その結果、総生産量の半分以上は大吟醸という贅沢さ。 

 

そんな蔵は他には無い。というか、出来ないのです・・・何故なら、特A地区産山田錦は欲しいからと言って、すぐに手に入る様なお米とは訳が違うからです。
土地も造り手も限られており、当然、生産量は限られているのがその大きな理由です。

 

本田商店の山田錦買い付け量で全国第2位(1位は剣菱) 。地酒蔵としてはダントツの一位というのは他の蔵では絶対に真似の出来ない強みになっています。

22BY、今年は無いとさえ言われる特上米山田錦が・・・

 


麹室が4室もある!しかも箱麹という最も手間のかかる手法を採用

米にこだわるから、土壌にもこだわる

その昔、灘の酒は美味しさを競いあっていました。

技術的にもモチロンですが、原料による違いを打ち出し始めます。

 

灘の酒は「宮水だから美味い」というのは周知の事実でしたので、

と・・・なると、次はお米の番です。

 

「ウチの米はここの米だから美味い!」「ウチはここだー!」という間に、自然と出来合った上質の米を産する地区が特A地区と言われています。

 

ちなみに、兵庫の山田錦の畑は「A」「B」「C」の3地区に分けられています。

更にA地区は「AのA」、「AのB」、「AのC」の3段階に分けられ、「AのA」のみが「特A地区」を名乗れます。

 

近年、その土壌のデータを調べると、特A地区はそれ以外の土地とは比べ物にならない良い数値を出していたというから驚きです。つまり、特A地区の優位性について、化学的に裏づけが取れたという事です。

 

当然のように、本田商店は土壌の研究にも余念がありません。

特A地区には3つの水系があります、場所や畑の傾斜によって日照も水はけも違う、寒暖差も違うし、土壌の成分も違う。当然、同じ山田錦でも米の味が違うのです。

 

龍力には、その違いを知らしめるラインナップも存在します。

畑違いによるラインナップで、ワインで言う特級畑のモノポールモノだと考えてみてください。

龍力の最高級品「米のささやき 秋津」は畑、栽培方法、醸造全てにこだわった商品です。1升1本3万円以上する商品ですが、その価値は、ロマネ・コンティと同列であると言えます。

山田錦 愛

龍力は一応、山田錦以外のお米も使ったお酒を造っています。

山田錦の母である山田穂、父方である雄町、早造り用の五百万石、地元で発見され復活させた神力などです。

龍力無濾過生原酒シリーズでは山田錦、山田穂、雄町、神力を飲み比べする事ができます。

しかし、蔵元曰く「山田錦を仕込む方法で、他の米を仕込むとどうなるか?それがやってみたかっただけです」と。徹底した山田錦愛を感じます。
しかし、これは結果として、とても楽しいラインナップで、「米違い」というものを試すのに、うってつけのシリーズです。しかもどれも美味い!


緊張感漂う袋吊り

超 手作業

龍力ほどの規模(地酒蔵として中堅ぐらい)になると、当然の様に機械でお酒を造ってる様に思われがちです。しかし、龍力の酒造りのほとんどが”マンパワー”によるところが大きい事に驚かされます。

 

品質を下げずに石高を増やすというのはかなり大変な事なのだと思いますが、米を蒸したら担いで運び、麹も手造りなどなど、機械化どころか、小さな蔵よりも手間を掛けている部分も多いのは驚くべき事なのです。

鑑評会用の斗瓶取り大吟醸

五代目 本田龍祐 氏

龍力5代目蔵元 本田龍祐氏のアイデアが生かされた新たな商品群も魅力的です。中でも「ドラゴンシリーズ」は今までの酒と少し違うテーマで仕込まれたラインナップで人気上昇

 

また、近年は神力や五百万石にも力を注いでいます。これらのお米にも楽しげなストーリーがあるのですが、これはまた後ほど。

龍力5代目 本田龍祐氏

<定番アイテム・安旨バランス系>⇒龍力 純米ドラゴン3 / 龍力 特別本醸造 誠龍

<ややスッキリ系>⇒ 龍力 純米吟醸 ドラゴン 黒

<濃醇甘旨系>⇒龍力 特別純米 無濾過 生原酒 神力 / 龍力 純米吟醸

<燗・常温、万能クオリティー酒>⇒龍力 生もと純米 特A山田錦

<プレステージュ>⇒龍力 純米大吟醸 秋津

龍力 大吟醸 米のささやき<生> 金賞受賞酒 袋搾り斗瓶取り 26Y 720ml ※クール便推奨

龍力 大吟醸 米のささやき<生> 金賞受賞酒 袋搾り斗瓶取り 26Y 720ml ※クール便推奨
販売価格  6,480円
  
数量:
龍力 大吟醸 米のささやき 平成23年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 720ml ※クール便推奨

龍力 大吟醸 米のささやき 平成23年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 720ml ※クール便推奨
販売価格  5,400円
  
数量:
龍力 特別純米酒 しぼりたて 五百万石 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米酒 しぼりたて 五百万石 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 特別本醸造 蔵出し新酒 五百万石 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別本醸造 蔵出し新酒 五百万石 1800ml ※クール便推奨
販売価格  2,970円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン3 1800ml

龍力 純米 ドラゴン3 1800ml
販売価格  2,862円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン3 720ml

龍力 純米 ドラゴン3 720ml
販売価格  1,512円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 1800ml

龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 1800ml
販売価格  2,916円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 720ml

龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 720ml
販売価格  1,512円
  
数量:
龍力 特別純米 生もと仕込み 1800ml

龍力 特別純米 生もと仕込み 1800ml
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 特別純米 生もと仕込み 720ml

龍力 特別純米 生もと仕込み 720ml
販売価格  1,620円
  
数量:
龍力 特別本醸造 誠龍 1800ml

龍力 特別本醸造 誠龍 1800ml
販売価格  2,257円
  
数量:
龍力 大吟醸 ドラゴン <青> 1800ml

龍力 大吟醸 ドラゴン <青> 1800ml
販売価格  5,400円
  
数量:
龍力 大吟醸 ドラゴン <青> 720ml

龍力 大吟醸 ドラゴン <青> 720ml
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 純米大吟醸 米のささやき 「秋津」 1800ml ※お取り寄せ品

龍力 純米大吟醸 米のささやき 「秋津」 1800ml ※お取り寄せ品
販売価格  32,400円
  
数量:
龍力 純米大吟醸 米のささやき 「秋津」 720ml

龍力 純米大吟醸 米のささやき 「秋津」 720ml
販売価格  16,200円
  
数量:
龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造 1800ml

龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造 1800ml
販売価格  3,744円
  
数量:
龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造 720ml

龍力 特別純米 熟成雄町 1999年醸造 720ml
販売価格  1,944円
  
数量:
龍力 特別純米 播州辛口 1800ml

龍力 特別純米 播州辛口 1800ml
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン <緑> 1800ml

龍力 純米 ドラゴン <緑> 1800ml
販売価格  3,024円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン <緑> 720ml

龍力 純米 ドラゴン <緑> 720ml
販売価格  1,620円
  
数量:
龍力 特別純米 ドラゴン <赤> 1800ml

龍力 特別純米 ドラゴン <赤> 1800ml
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 特別純米 ドラゴン <赤> 720ml

龍力 特別純米 ドラゴン <赤> 720ml
販売価格  1,620円
  
数量:
龍力 大吟醸 米のささやき 1800ml

龍力 大吟醸 米のささやき 1800ml
販売価格  5,400円
  
数量:
龍力 特別純米 神力 生原酒 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 神力 生原酒 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 特別純米 山田錦 生原酒 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 山田錦 生原酒 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,780円
  
数量:
龍力 純米吟醸 山田錦 1800ml

龍力 純米吟醸 山田錦 1800ml
販売価格  3,456円
  
数量:
龍力 純米吟醸 山田錦 720ml

龍力 純米吟醸 山田錦 720ml
販売価格  1,728円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 特A山田錦 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 特A山田錦 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,780円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 特A山田錦 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 特A山田錦 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,944円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 神力 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 神力 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,240円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 神力 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 神力 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,620円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 山田穂 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 山田穂 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,944円
  
数量:
龍力 特別純米 無濾過 生原酒 雄町 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 無濾過 生原酒 雄町 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,836円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨

龍力 純米吟醸 ひやおろし 1800ml ※クール便推奨
販売価格  3,456円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ひやおろし 720ml ※クール便推奨

龍力 純米吟醸 ひやおろし 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,728円
  
数量:
龍力 特別純米酒 しぼりたて 五百万石 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米酒 しぼりたて 五百万石 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,620円
  
数量:
龍力 特別本醸造 蔵出し新酒 五百万石 720ml ※クール便推奨

龍力 特別本醸造 蔵出し新酒 五百万石 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,350円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 生バージョン 720ml ※クール便推奨

龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 生バージョン 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,512円
  
数量:
龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 生バージョン 1800ml ※クール便推奨

龍力 純米吟醸 ドラゴン <黒> 生バージョン 1800ml ※クール便推奨
販売価格  2,916円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン3 生バージョン1800ml ※クール便推奨

龍力 純米 ドラゴン3 生バージョン1800ml ※クール便推奨
販売価格  2,862円
  
数量:
龍力 純米 ドラゴン3 生バージョン 720ml ※クール便推奨

龍力 純米 ドラゴン3 生バージョン 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,512円
  
数量:
龍力 純米酒 夏純米 1800ml

龍力 純米酒 夏純米 1800ml
販売価格  3,024円
  
数量:
龍力 純米酒 夏純米 720ml

龍力 純米酒 夏純米 720ml
販売価格  1,512円
  
数量:
龍力 特別純米 生原酒 生もと仕込み 720ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 生原酒 生もと仕込み 720ml ※クール便推奨
販売価格  1,944円
  
数量:
龍力 特別純米 生原酒 生もと仕込み 1800ml ※クール便推奨

龍力 特別純米 生原酒 生もと仕込み 1800ml ※クール便推奨
販売価格  4,104円
  
数量:
龍力 純米大吟醸 20 720ml ※クール便推奨

龍力 純米大吟醸 20 720ml ※クール便推奨
販売価格  21,600円
  
数量:

■ 日本酒 〜クール便のススメ〜

日本酒は温度変化に敏感な商品です。特に夏場などの気温が高い時期は温度によって品質が変化する場合がございます。中でも吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸、生タイプの商品は特にデリケートですので、なるべくクール便をご利用いただきますようお願い致します。(⇒ 詳しくはコチラをクリック

★★★★★ 新川屋 佐々木酒店 厳選銘柄 オススメ!

宮城

秋田

秋田

山形

長野

長野

新潟

新潟

綿屋

まんさくの花

角右衛門

上喜元

豊賀

新今錦伝

吟田川

越乃景虎

新潟

栃木

埼玉

兵庫

兵庫

奈良

富山

石川

越乃雪月花

雄東正宗

亀甲花菱

龍力

香住鶴

睡龍

羽根屋

谷泉

福井

福井

岐阜

静岡

静岡

愛知

愛知

三重

越前岬

常山

三千盛

臥龍梅

開運

蓬莱泉

一念不動

田光・早春

三重

島根

広島

徳島

高知

愛媛

佐賀

神奈川

誉池月

龍勢

旭若松

酔鯨

華姫桜

古伊万里前

昇龍蓬莱

岩手

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酉与右衛門

豊能梅

白木久

池雲

富久心

???

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???